今回ご紹介したいのが、新潟市中央区にある自家製乾麺鴨だし御飯かも新さんです。
かも新さんは三宝グループの新業態です。
自家製乾麺鴨だし御飯かも新
メニュー
今回注文したのは、鶏白湯ラーメンです。税込880円です。
トッピング
鶏白湯ラーメンには長ネギと小口ネギの2種類と鶏皮フライが乗っています。
ご飯はサービスだったのでお願いしちゃいました。
麺は中細麺で旨味のある鶏白湯スープによく合います。
スープの味と絶妙にマッチする太さです。
調味料はホワイトペッパーに加えて、あまり見かけないぶどう山椒やふりかけがあり、お願いすれば柚子胡椒も楽しめます。
ご飯用にふりかけもあるので、ラーメンのスープだけじゃなく、ご飯を進められます。
ちょっぴり味変でぶどう山椒を入れてみました。
鶏白湯スープにさわやかな香りとピリリとした辛みが加わって麺が進みます。
ご馳走さまでした！
完食です。ご飯と一緒に食べるにはちょっとスープが薄味かもしれませんね。でもふりかけもあるので満足できました。次回は柚子胡椒に挑戦したいと思います。
お得情報
ぶたさんが行ったときはお昼だったからか、キャンペーンだったからかご飯が無料で付きました。
皆さんにはしっかりした情報をお伝え出来ずすみません(´;ω;｀)
お店情報
自家製乾麺鴨だし御飯かも新
〒950-0972
住所：新潟県新潟市中央区新和1丁目7-6
TEL：025-278-3203
営業時間：平日：11：00~15：30、17：00~21：30 土日：11：00~21：30
定休日：無休
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