基本ワンオペ！？1人営業で頑張る麺屋ゆゆ多の担々麺の味はいかに！

こんにちは、ぶたさんられー。
今回は独りで頑張ってるラーメン屋を紹介するれー。
独りでやってるてがんにこのクオリティでラーメン出すってマジずげー。

麺屋ゆゆ多

麺屋ゆゆ多さんは新潟バイパスは海老ケ瀬インターをイオン新潟東店に向かって行くと左側にあるれー。

入口からいろいろ貼ってあるれー。

外に並んでも中をよく見てないと呼ばれねっけ店内が気になって気になって仕方ねーわ。

しかも店内の立ち待ちは1組だけ、とはいえ座って待つのはできっけね。（できる）

メニューと価格

今日はワンオペらっけカウンターだけらわ。
これでも6席しかねーんだれー。
でも6人を1人で相手するのは大変らいねー。

卓上調味料はコショーと一味唐辛子、痺れるラー油られ。

中はこんな感じ。

今回は汁なし担々麺の普通盛りを注文したてー。
税込で1,000円で、カウンターでまず支払いするんだれー。
電子決済、QRコード決済はできねっけ、現金が必要られー。

汁なし担々麺の実食

汁なし担々麺にはチャーシュー、メンマ、海苔、長ネギ、そして大量のすりごまが乗ってるれー。

麺は中太麺で坦々麺の坦々とよく絡むんだわ。
スープは絶妙な辛さとうまさで辛いのが苦手な人でも行けるわ！

チャーシューはこんな感じ、持ち上げられねーほどホロホロられ。

厚みは5～6mmくらいの厚め。
でもそれを感じさせないくらいの柔らかさられ。
これなら冷たい坦々麺に入っていてもいいわー。

卓上痺れるラー油で味変！
やっぱこういう辛い系のラーメンには山椒系の痺れるラー油が合うわー。

ごっつぉさまでした。

汁なしらったっけ、全然余裕で喰えたわー。
きっと大盛りでも完食できたわ。
次回は大盛りで挑戦しようと思うわ。

お店情報

麵屋 ゆゆ多
〒950-0813
住所：新潟県新潟市東区大形本町5丁目4-10
営業時間：11：00～14：30
定休日：なし