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フードスペシャリストが教える七草粥

皆さんは七草粥を食べますか。新年に食べる七草粥について記載して行きたいと思います。
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フードスペシャリストが教える食物アレルギー

現代社会ではアレルギーを持つ人が増えてきています。小さな子供でもアレルギーを持つ子がいて、食べられる食品に気を使わなければならない状況となっています。今回は食品アレルギーについて記載して行きたいと思います。
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フードスペシャリストが教えるカフェイン

皆さんはカフェインと聞くとどのようなイメージを持ちますでしょうか。眠気に効く、コーヒーやエナジードリンクをイメージする方も多いかと思います。今回はそんなカフェインについて記載していきたいと思います。
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フードスペシャリストが教える完全食

皆さんは完全食(完全栄養食)をご存知ですか。今回は今注目の完全食について記載して行きたいと思います。
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フードスペシャリストが教える食中毒

こんにちは!ぶたさんです。夏になると食品の痛みが早くなり、食中毒が発生しやすくなります。ですが、食中毒は1年を通じて発生しています。気温が高い季節は細菌による食中毒が多い反面、冬はノロウイルスなどの食中毒が多く発生します。食中毒について記載していきますので、皆さん注意しましょう。予防法は3つ、付けない、増やさない、殺す。
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フードスペシャリストが教える三大栄養素

食事を摂る時など、気になるのがカロリーや栄養素。その中でも三大栄養素と言われるものについて紹介して行きたいと思います。
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フードスペシャリストが教える五大栄養素

五大栄養素について記載していきたいと思います。
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フードスペシャリストが教える基本味

こんにちは!ぶたさんです。あなたはどんな味が好きですか?甘い味、しょっぱい味、酸っぱい味、、、人間は様々な味を感じることができます。人間が感じることのできる基本的な味(基本味)とはどんなものなのか記載していきます。
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フードスペシャリストが教えるビタミンB1

今回はビタミンB1について記載して行きたいと思います。
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フードスペシャリストが教える脂質

今回は脂質について記載して行きたいと思います。
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