新潟

今回ご紹介したいのが、ラーメンだるまや亀貝店です。同じ敷地内にはパチンコ店や喰い処里味、きんしゃい亭などが隣接しています。

今回ご紹介したいのが新潟市中央区堀之内にある元祖煮干中華八です。

新潟と聞いてお米をイメージする方も多いと思いますが、意外にもラーメンの消費量が多く、新潟県はラーメン激戦区となっています。地域によって個性のあるラーメンを出す店が多くあります。今回は新潟五代ラーメンについて記載して行きたいと思います。