新潟

新しく生まれ変わった!元祖新潟濃厚味噌東横

こんには、ぶたさんられー。今回は復活した元祖元祖新潟濃厚味噌東横 愛宕店をご紹介するれー。復活と共に現れた新味を試してみたれー。
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琥珀色のあっさりスープ!ラーメン南の!

こんにちは。ぶたさんられー。今回は4月にオープンしたばっかのラーメン南のを紹介するれー。
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知る人ぞ知る!見た目が「家」のラーメン屋!味むら

こんにちは、ぶたさんられー。今回は一見、見た目にはラーメン屋と思えない、看板もないラーメン屋、味むらを紹介するれー。うんめラーメンってのはこういうところにあるんだてー。
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ピンチ!お米の値段なぜ上がる?

こんにちは、ぶたさんです。秋の収穫シーズを前にどこにもお米が売っていない、在庫がない!売っていても個数制限。米どころ新潟でもそんな状態が続いています。いったい何が起こっているのでしょうか。
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番外編!東京つけめん久臨(東京六厘舎)

こんにちは、ぶたさんられー。今回は新潟県を飛び出し、東京へ!東京のうんめラーメン喰ってけっろー。
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スマホがないと注文できない?製麺屋食堂

こんにちは、ぶたさんられー。免許更新の為、聖籠町に来たっけ、ついでに製麺屋食堂を紹介するれー。
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もはや料亭!極上の中華蕎麦采ノ芽

こんにちは、ぶたさんられー。今回は今まで紹介してきたらーめん屋さんとちと違う。超おすすめの中華蕎麦 采ノ芽さんをご紹介するれー。
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Komachiラーメングランプリ優勝の鯉次

こんにちは、ぶたさんられー。今回はKomachiラーメングランプリに2度も優勝したらーめん鯉次さんを紹介するれー。
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こんなはずじゃなかった。麺食堂なるとや

こんにちは、ぶたさんられー。今回は麺食堂なるとや巻店を紹介するれー。巻は新潟市の西蒲区にあるっけ忘れんよーにね。
食品

フードスペシャリストが教える人工甘味料

こんにちは!ぶたさんです。最近?いやずっと体重が右肩上がりのぶたさんです。給料もこんな感じで右肩上がりならいいのに。。。と思う今日この頃。そんなことを考えているのはきっと私だけではないはず。最近はゼロキロカロリーの清涼飲料水や低カロリーな食品が多く販売されていますが、それらには人工甘味料が使われていることがあります。今回はそんな人工甘味料について解説していきたいと思います。
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