こんにちは！ぶたさんられー。
今回は柏崎にある風神家を紹介するれー。
横浜家系ラーメン風神家 柏崎店
横浜家系ラーメン風神家柏崎店は国道8号線沿い、JR柏崎駅から車で10分程のところにあるれー。
でっけ赤い看板で目立つっけすぐわかっと思うわ。
11：30頃から並んだれも、既に結構入ってるんだわ。
メニュー
満腹チャーハンセット1,100円、から揚げセット1,100円、肉汁餃子セット1,100円、家系豚骨ラーメン（醤油、塩）780円、淡麗中華そば780円、家系豚骨味玉ラーメン（醤油、塩）880円、家系豚骨MAXラーメン（醤油、塩）1,300円、家系辛豚骨ラーメン（味噌、醤油）880円、野菜ラーメン（味噌、醤油、塩）950円、豚骨ネギラーメン（醤油、塩）980円、豚骨チャーシューメン（醤油、塩）1,030円、濃厚つけ麺880円、MAX濃厚つけ麺1,050円、情熱中華そば600円、お子さまラーメンセット450円、ラーメン大盛100円、ライスバー100円、から揚げ丼380円、鉄板チャーハン380円、ネギチャ丼300円、肉汁餃子380円、から揚げ380円、チャーシュー2枚180円、味付白髪ねぎ200円、MAX盛り280円、フライドポテト（カレー味、プレーン味）250円、味玉120円、うずら5個120円、ほうれん草120円、のり5枚120円、野菜もやキャベ200円、生ビール・サワー・ハイボール・ノンアルコールビール380円、ウーロン茶・コーラ・オレンジ150円、ソフトクリーム200円
テーブルには生姜、辛味、ニンニク、ラー油、醤油、酢、ゴマ、コショウが置いてあるれー。
味変するには、バッチリの環境だれー。
注文は濃厚豚骨醤油ラーメンの普通盛り780円（税込）。
カスタムして、麺の硬さ「硬め」、味の濃さ「普通」、油の量「多め」にしたてー。
濃厚豚骨醤油ラーメンのトッピング
濃厚豚骨醤油ラーメンにはチャーシュー、ほうれん草、長ネギ、海苔、そしてうずらの卵が乗ってるれー。やっぱ家系ってうずらの卵らいねー。
麺は太麺でもちもちしていて、濃い油にもしっかりなじんで、サイコーられー。
チャーシューは薄めで味は食べやすい感じられー。
そしてうずらの卵！
どうしてうずらの卵ってこんなに欲してしまうのか。。。
誰か教えてくれっ！
普通の煮卵とは違うんだてー。
さーてここからは味変タイム！
まずは生姜！
うーん！！！さっぱりしていて、濃いめのスープに合うわー。
続いて辛味、これもやっぱり美味い！
濃い味&辛味でまたまた味変に成功！
最後はやっぱりニンニクのすりおろしらて！
やっぱこれで締めねと終わらんて！
ごっつおさまでした。
汁までぜーんぶ完食らて！
また、ぶたレベルがアップしたわー。
あと、なんかねー、水が非常にうまかった。
地味に浄水器って大事なんかもしれねー。
お店情報
横浜家系ラーメン 風神家 柏崎店
〒945-0816
住所：新潟県柏崎市田中11-16
電話：0257-32-2811
営業時間：11：00～22：30
定休日：なし
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